O lipách a městské zeleni

 Ten, kdo se v sedmdesátých letech staral o zeleň v naší ulici asi nebyl příliš puntičkář. Stromy, které byly vykáceny patrně kvůli stavbě našeho domu, dvě lípy velkolisté, byly nahrazeny lipami malolistými. Případně je možné, že v době svépomoci, jsme si to udělali "sami".

Věnec pro nešiky

Pro tento věnec budete sice muset do obchodu, ale vydrží vám do skonání a umožní mít každý rok výzdobu z živých větviček, aniž byste se museli mořit s aranžovacím drátem a motáním.

Věneček z motouzku

Vskutku, víc toho k vyrobení věnce nepotřebujete. Nemusíte chodit do obchodu ani pro korpus ani pro ozdoby.

Britský vánoční pudink

 Pokud jste neslyšeli o poněkud nechutných začátcích této vánoční pochoutky, jistě si je dokážete na internetu vyhledat od povolanějších. Já přicházím s receptem moderním, ať už jde o suroviny, tak o zpracování. Jelikož se pudink musí minimálně měsíc rozležet, je právě teď ten pravý čas s ním začít, nejen pokud ho chcete konzumovat, ale třeba i darovat. Vzhledem k tomu, že je výsledek dosti opilý, necháváme si ho jako zpestření k oslavám nového roku.

Vermikompost n°8 - ze života žížal

 Mohou vám domácí mazlíčci v podobě žížal připravit překvapení? A dokonce poosmé?

Nocenka jalapová - zazimování

 Nocenku jsem již zmiňovala jako jednu z rostlin vhodných pro váš balkon, nejen že navečer rozvíjí své květy a krásně voní, ale také vytváří ztlustělý kořen, díky kterému ji můžeme uschovat na zimu a ušetřit si práci se setbou na jaře.

Ten nejlepší podzimní nápoj

Po slunném říjnu se k nám konečně dostavilo sychravé podzimní počasí. Přemýšlíte, co dobrého by vás zahřálo na duši? Bude to horký mošt se skořicí, svařák, zázvorový čaj nebo horká čokoláda? Který z nich je ten nejlepší?

Podzimní truhlíky

 I přes teploty klesající k nule můžete mít stále parapety ozdobené truhlíky plnými barev. Jak jsem ukazovala minule, listopadky koupené v srpnu jsou opět v plném květu, k dispozici jsou i další podzimní stálice jako vřesy, drátovec a okrasná kapusta. Srdce zahradníkovo však zapláče, protože tato výsadba patrně nepřežije, truhlíky jsou nádoby malé a vymrznou. 

Bylinkový olej

 Listopad je obdobím, kdy můžeme sbírat poslední úrodu bylinek, než se nám rostliny schovají před mrazy.

Korejské kimči - vitaminy na celou zimu

Jak přežít chladné období bez úhony, to je otázka, která trápí mnohé. Světový mor tenhle pokrm asi nezastaví, ale s kladnými účinky kysaného zelí jsme obeznámeni i v našich končinách. Kimči pochází z Koreje a oproti našemu zelí obsahuje kromě jiného i velké množství chilli. 

A protože zraje, tak jako naše zelí, v zeláku - velkém keramickém hrnci, který uschováme v chladu sklepa či garáže, je listopad ideálním obdobím, kdy si ho můžeme připravit i u nás.

Už ani nevím, kde jsme ho poprvé ochutnali, zásoby jsme si potom museli nakoupit zde a jak naše láska rostla, řekla jsem si, že si zkusíme udělat vlastní. Loni jsem do toho praštila a pořídila pořádný hrnec. Ve dvou jsme za zimu spořádali asi 13l, snědli bychom i více, ale to by někdo musel navařit...

Pokud jste z těch, kteří by v období Vánoc ocenili nějaké to "chlapské" jídlo, nebo jen rádi vyzkoušíte exotiku, tady je recept od Maangchi přepočítaný na 10l zelák:

Mečíky - zazimování

 Čas na zazimování mečíků přichází již koncem září, ty mé, pozdě vysazené, byly tou dobou ještě v květu. 

Kozí brada - sklizeň

 Vloni po létě jsem zasadila několik semen kozí brady, rostliny, které si na louce ani nevšimnete, a jejíž kořeny jsou jedlé. 

Listopadová rajčata

Mít domácí rajčata v tuto roční dobu asi není moc obvyklé, ale možné to je.

Opět listopadky

Chci ukázat, jak se daří rostlinám koupeným v srpnu a také zakořeněným řízkům.

Čtyři vzpomínky - díl čtvrtý

 Asi nebude žádným překvapením, že dnešní vzpomínka je věnována našim drahým zesnulým, tak jak stojí v české tradici.