Večery se nám krátí a vedrem zemdlelé listí opadává se stromů. Taky už na vás přichází podzim? Pak přišel ten správný čas otevřít jablečné máslo. Zavařila jsem ho loni na podzim a poctivě hlásím, že úplně v klidu vydrží zavařené tak, jako džem.
Po našem posledním výletu, kdy bylo venku milion stupňů a pak střídavě ve vlaku a ve sklepě zámku asi 10°C, zachvátila naši domácnost rýmička. Ale v tom parnu nemůžu zmrzlinu zakázat, tak děláme alespoň zmrzlinovo - ovocný pohár: jablečné máslo, vanilková zmrzlina, ovoce CDD, nalámaná sušenka, nebo piškot, snítka Aloisie. Je to velká dobrota. Máslo určitě zavařím znovu, jablka jsou snad jediné ovoce, které se letos snad urodí.